Le marché de Sainte-Foy ouvert pour la saison

Quatre horticulteurs proposeront des jardinières au cours des mois de mai et juin. © Martin Bilodeau/Radio-Canada Quatre horticulteurs proposeront des jardinières au cours des mois de mai et juin.

Le marché public de Sainte-Foy ouvre ses portes samedi pour une 46e saison estivale. Un nombre record de marchands participe à l’inauguration cette année, la première à avoir lieu dans le nouveau local vitré du marché public.

Comme pour fleurir encore davantage le printemps particulièrement hâtif de 2021, quatre horticulteurs ont pignon au marché cette année. Ces derniers auront préséance pour les mois de mai et juin, avant de céder la place à d’autres, au gré des récoltes.

«C’est la première fois que nos horticulteurs démarrent la saison dans le nouveau marché. L’année passée, on s’en souvient, on avait commencé dans notre petit camp romain», se rappelle Isabelle Brodeur, directrice du marché public de Sainte-Foy, en référence aux chapiteaux jaunes qui abritaient l’endroit avant l’édification du nouveau bâtiment vitré et lumineux sur l’avenue Roland-Beaudin.

Les fromagers, boulangers, saucissiers, et autres marchands de plats mijotés attendent déjà la clientèle, juste à temps pour la fête des Mères.


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